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Ravioli della nonna

Prezzo di listino 9,00€

1KG

Pasta speciale di Semola di grano duro, farina di grano tenero OO, uova, acqua.Ripieno: Carni rosolate bovine e suine, Polpa di prosciutto cotto (carne di suino,sale, destrosio, saccarosio,aromi naturali. Antiossidanti: ascorbato di sodio. Conservanti: nitrito di sodio),  riso, spinaci, pane gratugiato(farina di grano tenero O, lievito di birra), albume d’uovo, sale.

(contiene solfiti per il vino usato nella cottura delle carni)

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Descrizione

La forma tradizionale è quadrata, con il ripieno racchiuso da due sfoglie di pasta all’uovo. La caratteristica principale dell’agnolotto piemontese rispetto alle altre specialità di pasta ripiena del resto d’Italia è l’utilizzo di carne arrosto per il ripieno.

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